Recepty

Brokolicový krém

Potrebujeme:

* 500 g brokolice
* 200 g zemiakov
* soľ
* vodu
* smotanu
* cesnak
* 2 syry v črievku
* majoránku
* bezlepkový celozrnný rožok

Príprava: Umytú brokolicu nalámeme na menšie kúsky a očistíme si zemiaky. Vložíme ich do jedného hrnca, zalejeme menším množstvom vody (ak by sme dali veľa vody, nemali by sme polievku krémovú) a dochutíme štipkou soli. Keď sú zemiaky aj brokolica mäkké, rozmixujeme ich do hladka tyčovým mixérom. Potom dáme hrniec späť na sporák a pridáme syry, smotanu a cca 4 strúčiky pretlačeného cesnaku. Všetko to ešte chvíľku povaríme a dochutíme majoránkou. Podávame s opečeným bezlepkovým pečivom.